Kauçuk Dergisi Kauçuk Dergisi
kalsiyum Propiyonat E kodu (E282) olan gıda katkı maddesidir. Kalsiyum Propiyonat (E 282); Hem kristal hem toz formda üretilebilmektedir. Kalsiyum Propiyonat suda kolayca çözünüp, alkolde ise çok az çözünür. Proyonik Asit, bazı gıdalarda doğal olarak bulunur ve bu gıdalarda koruyucu olarak çalışır. Örneğin bazı peynir çeşitlerinde yüksek miktarlarda doğal Propiyonik …
DevamıKalsiyum Propiyonat (E 282) Nedir? Nerelerde Kullanılır?
