Tag Archives: köle

- İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Doğan: -"Afrikalı köleler sebze ağırlıklı besleniyorlardı. Bamya, yeşillikler, tatlı patates ve sorgun bitkisi gibi gıdaları tüketiyorlardı. Bu malzemeleri ve pişirme tekniklerini efendilerinin damak tadıyla harmanlayarak hem kölelerin hem de sahiplerinin mutlu olacağı bir yemek şekli ortaya çıkardılar" -"Afrikalı köleler başlangıçta o plantasyon dediğimiz, entegre tesis dediğimiz yerlerde ve çiftliklerde çalışmaya başlıyorlar. Sonra mutfaklarda yükseliyorlar ve mutfakların aşçıları oluyorlar”

Afrika ülkelerinin eski sömürgecilerinden tazminat talepleri, Sao Tome'nin Portekiz'den tazminat istemesiyle yeniden gündeme geldi.

Transatlantik köle ticareti sırasında milyonlarca insanın köleleştirilmesiyle başlayan ırkçılık, yüzlerce yıl sonra dahi hem Afrika hem de Amerika kıtasında ayrımcılığa yol açmaya devam ediyor.

Walk Free Vakfı tarafından yayımlanan rapora göre, kölelik koşullarında yaşayan insan sayısı son beş yılda yüzde 25 artarak 50 milyona yükseldi.

İşçi sendikalarının tepkisi üzerine 25 yaş altı 50 yaş üstü çalışanları adeta köle işçiye dönüştürecek düzenlemeyi TBMM’de geri çekmek zorunda kalan hükümetin reform paketine esnek çalışmayla ilgili iki madde koyması sendikalarda endişeye yol açtı. Cuma günü açıklanan programda, “Yeni nesil çalışma yöntemleri yaygınlaştırılacaktır” başlığı altında uzaktan çalışma ve kısmi süreli …