- Kingston Üniversitesi Siyaset ve Uluslararası İlişkiler Doktor Öğretim Üyesi Ronald Ranta: - “Filistin yemekleri ve yemek kültüründe Filistin etkisi hakkında açıkça konuşmayı reddetmek, geniş ölçekte Batı Şeria'da, Gazze'de, İsrailliler ile Filistinliler arasında neler olduğunu reddetmenin bir parçası. Bence Filistinli gıda üreticileri açısından asıl mesele Filistin yemeklerini benimseme ve uyarlama değil, işgaldir” - “Yemeklerdeki Filistin etkisini kabul etmek ya da tanımak, bir bakıma Filistin halkını, haklarını ve gelecekteki Filistin devletini kabul etmek anlamına geliyor. Bu yüzden bunu söylemek pek çok İsrailli için çok zor”
DevamıYedi bölgede yemek envanteri çıkarılarak gelecek nesillere aktarılacak
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonunun başlattığı çalışmayla Türkiye'de 7 bölgenin unutulmaya yüz tutmuş yemekleri ile mutfak kültürü kayıt altına alınacak.
DevamıTürk Kızılayın Filistin’deki yerel personeli Abdullah, Gazze’deki zorlukları anlattı
Türk Kızılay yerel personeli Ahmed Abdullah, "Bu bölgede yerinden edilmiş insanlar günde sadece bir öğün yemek yediklerini söylüyor, bu yemek de Türk Kızılay mutfağından sağlanan öğün." dedi.
DevamıTrendyol Yemek izleyicilere çeyrek final heyecanında yemek seçenekleri sunacak
İSTANBUL (AA) - Trendyol Yemek, Türkiye-Hollanda arasında oynanacak çeyrek final maçı sırasında, izleyicileri 23 farklı mutfak kategorisinden yemek seçeneğiyle buluşturacak.Şirketten yapılan açıklamaya göre, taraftarlar, yarın oynanacak UEFA EURO 2024 çey...
DevamıAzerbaycanlı ressam Azizli, yaptığı yemek maketleriyle müze oluşturdu
Azerbaycanlı ressam Mansur Azizli, yaptığı yemek maketleriyle müze oluşturdu.
DevamıMeslek liselilerin ürettiği makineler, ülke genelinde atıkları ekonomiye kazandırıyor
Konya Selçuklu Mehmet Tuza Pakpen Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri ile öğrencilerinin ürettiği geri dönüşüm makineleri, ülke geneline gönderiliyor.
DevamıUzmanından Kurban Bayramı’nda beslenmeye yönelik tavsiyeler
- Altınbaş Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Özlem Karagöl: - "Uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli 'kanserojen maddelerin' oluşumuna yol açacağı için tercih edilmemelidir"
Devamıİftarda aşırı yemek, sindirim sisteminin zorlanmasına neden olabilir
Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi Beslenme Diyet ve Fitoterapi Uzmanı Buket Ertaş Sefer, "Aşırı yemek yemek, mide asidinin artmasına ve hazımsızlık belirtilerinin ortaya çıkmasına yol açabilir." dedi.
DevamıMilli Savunma Bakanlığı Sıfır Atık Projesi’ne kompost üretimiyle destek oluyor
- Bakanlığa bağlı birlik ve kurumlarda yemek hazırlama aşamasında ayrılan pişmemiş yemek atıklarından yıllık ortalama 150 ton kompost üretiliyor - Elde edilen kompost toprağın zenginleştirilmesi, su tutma kabiliyetinin artırılması, daha iyi hava almasının ve iyi işlenebilmesinin sağlanması amacıyla kışla seralarında ve peyzaj işlemlerinde toprak iyileştirici olarak kullanılıyor
DevamıKanser hastasına midesinin alt bölümünden yemek borusu yapıldı
Samsun Eğitim ve Araştırma Hastanesinde kanser tedavisi gören Kadir Karataş'a, midesinin alt tarafından alınan parçayla yemek borusu yapıldı.
Devamı