Tag Archives: Osmanlı

Yemek yazarı ve şef Rafet İnce, "Osmanlı'da obeziteyi tetikleyen bir şey yoktu, bol sebze vardı. Saray mutfağında un ve nişasta yerine kayısı ile hurma püresi, pekmez ve nar ekşisi kullanılırdı." dedi.

Türkiye Cumhuriyeti'nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk'ün "Arkadaşlar! Yarın Cumhuriyeti ilan ediyoruz" sözünü pek çoğumuz biliriz. Oysa bu sözlere kadar yaşanan süreç hiç de kolay olmadı. 'Sonun başlangıcı' olarak nitelendirilen Mondros Ateşkes...